ქართულ-ამერიკული უნივერსიტეტის დებულება აღწერს Ƶ-ს იურიდიულ სტატუსსა და სამართლებრივ საფუძველს, საქმიანობის საგანს, მიზანსა და ამოცანებს, უნივერსიტეტის მართვის ორგანოებსა და მათ უფლებამოსილებებს.
	
უნივერსიტეტის კოლეგიალური ორგანოების დებულებები
	
უნივერსიტეტის სტრუქტურული ერთეულების დებულებები
- ბიბლიოთ᳥კა
 - საქმისწარმოების სამსახური
 - ადამიანური რესურსების მართვის სამსახური
 - აკადემიური პროცესის მართვის სამსახური
 - კვლევის განვითარებისა და ხელშეწყობის სამსახური
 - სტრატეგიული განვითარების სამსახური
 - საერთაშორისო ურთიერთობების ოფისი
 - მარკეტინგისა და კომუნიკაციის სამსახური
 - იურიდიული სამსახური
 - საინფორმაციო ტექნოლოგიების სამსახური
 - საფინანსო სამსახური
 - სამეურნეო სამსახური
 - დაცვისა და უსაფრთხოების სამსახური
 - უწყვეტი განათლებისა და სერტიფიცირების ცენტრი
 - საგამოცდო ცენტრი
 - პრეზიდენტის სამდივნო
 - პირველი ვიცე-პრეზიდენტის სამდივნო
 - ვიცე-პრეზიდენტის სამდივნო